Ορθολογική διατροφή και διατροφή για τη στηθάγχη


Η στηθάγχη είναι μια μορφή στεφανιαίας νόσου. Αναπτύσσεται λόγω ανεπαρκούς ποσότητας αίματος στον καρδιακό μυ. Η διαφορά μεταξύ στηθάγχης και εμφράγματος του μυοκαρδίου είναι ότι κατά τη διάρκεια μιας επίθεσης, δεν παρατηρούνται παθολογικές αλλαγές στο καρδιακό όργανο, ενώ με καρδιακή προσβολή, εμφανίζεται νέκρωση των ιστών του.

Η στηθάγχη ονομάζεται παραδοσιακά "στηθάγχη". Για να αποφύγετε τις επαναλαμβανόμενες επιθέσεις στο μέλλον, είναι απαραίτητο να ακολουθείτε μια ειδική δίαιτα εκτός από τη θεραπεία..

Ορθολογική διατροφή για την καρδιά

Συχνά, η στηθάγχη αρχίζει να αναπτύσσεται με μια ασθένεια όπως η αθηροσκλήρωση. Ο λόγος για την ανάπτυξη αυτής της ασθένειας είναι μια παραβίαση του μεταβολισμού των λιπών στο σώμα. Όταν μια επαρκής ποσότητα ζωικών λιπών εισέρχεται στο σώμα, σχηματίζονται εναποθέσεις χοληστερόλης στα αγγεία. Αυτό επηρεάζεται από την «κακή» χοληστερόλη. Ως αποτέλεσμα, σχηματίζονται αθηροσκληρωτικές πλάκες. Εξαιτίας αυτού, οι αυλοί των αγγείων στενεύουν, γεγονός που παρεμποδίζει την κανονική ροή του αίματος. Ως αποτέλεσμα, η καρδιά λαμβάνει οξυγόνο σε ανεπαρκή ποσότητα και η πείνα οξυγόνου αρχίζει να σχηματίζεται σταδιακά.

Ενδιαφέρον άρθρο: Μια αποτελεσματική διατροφή για υπερτασικούς ασθενείς με ασθένειες της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων

Εάν ρυθμίσετε τη διατροφή εγκαίρως, τότε μπορείτε
αποτρέπουν την ανάπτυξη στηθάγχης και καθαρίζουν τα αγγεία της περίσσειας χοληστερόλης:

  1. Εάν το βάρος ενός ατόμου είναι φυσιολογικό, τότε η ημερήσια πρόσληψη θερμίδων ανέρχεται σε 2800-2900 kcal. Ταυτόχρονα, η χημική σύνθεση της διατροφής κατανέμεται επίσης σωστά: για τις πρωτεΐνες είναι 100 g, λίπη - έως 90 g και οι υδατάνθρακες είναι αρκετοί για να καταναλώνουν έως 350 g την ημέρα.
  2. Εάν έχετε επιπλέον κιλά, τότε για απώλεια βάρους, η ημερήσια πρόσληψη θερμίδων μειώνεται σε 2000 kcal. Σε αυτήν την περίπτωση, η ημερήσια ποσότητα λίπους θα είναι 70 g, υδατάνθρακες - 300 g.
  3. Μετάβαση σε κλασματικά γεύματα, τα τμήματα χωρίζονται σε πολλά μικρά και χωρίζονται σε 5-6 γεύματα την ημέρα. Επιπλέον, τα τρόφιμα πρέπει να αποτελούνται κυρίως από συστατικά φυτών..
  4. Η μετάβαση στο σωστό καθεστώς νερού, δηλαδή, πρέπει να πίνετε έως και 2 λίτρα υγρού την ημέρα.
  5. Ελαχιστοποιήστε τα ζωικά λίπη. Η εξαίρεση είναι τα λιπαρά θαλάσσια ψάρια, τα οποία περιέχουν χρήσιμα ωμέγα-3 οξέα που παράγουν «καλή» χοληστερόλη και επηρεάζουν τις μεταβολικές διεργασίες.
  6. Τηρείτε τους κανόνες μαγειρέματος, όταν όλα τα πιάτα πρέπει να βράσουν, να ψηθούν, να βράσουν στον ατμό ή να μαγειρευτούν. Απαγορεύονται όμως τα τηγανητά τρόφιμα..

Εάν ένα άτομο επιτύχει την ομαλοποίηση του βάρους του, τηρώντας τις σωστές διατροφικές συνθήκες, τότε οι μεταβολικές διαδικασίες και η κυκλοφορία του αίματος θα βελτιωθούν, γεγονός που θα αποτρέψει περαιτέρω επιθέσεις στηθάγχης.

Συμβουλές για απώλεια βάρους

Η παρουσία υπερβολικών κιλών επιδεινώνει περαιτέρω την κατάσταση των ασθενών που πάσχουν από παθολογίες του μυοκαρδίου. Επομένως, για να χάσουν βάρος, πρέπει να ακολουθήσουν τους κανόνες μιας υγιεινής διατροφής. Μια δίαιτα για ισχαιμική καρδιακή νόσο και παχυσαρκία σας επιτρέπει να μειώσετε το βάρος (έως 1 κιλό σε 7 ημέρες) χωρίς να βλάψετε την υγεία. Σύμφωνα με τους γιατρούς, βοηθά επίσης στην ομαλοποίηση των επιπέδων γλυκόζης στο αίμα, αποτρέπει την ανάπτυξη υπέρτασης, βελτιώνει την κατάσταση του δέρματος, τη φυσική σταθερότητα και την ποιότητα ζωής γενικά. Συνιστάται στους ασθενείς να πηγαίνουν σε αθλήματα τουλάχιστον 5 φορές την εβδομάδα (οι προπονήσεις μπορούν να αντικατασταθούν με γρήγορο περπάτημα) και να ζυγίζονται δύο φορές το μήνα. Επιπλέον, οι ασθενείς πρέπει να θυμούνται τους ακόλουθους κανόνες:

  1. Μην καταναλώνετε περισσότερα από 150 g προϊόντων κρέατος την ημέρα.
  2. Είναι απαραίτητο να εγκαταλείψετε τα ημιτελή προϊόντα, το βούτυρο, τα λουκάνικα, τα καπνιστά κρέατα, το γρήγορο φαγητό.

  • Συμπεριλάβετε άπαχο ψάρι στη διατροφή σας. Πρέπει να καταναλώνονται τουλάχιστον δύο φορές την εβδομάδα..
  • Μειώστε την ποσότητα του καφέ και του τσαγιού.
  • Περιορίστε ή εξαλείψτε τα αλκοολούχα ποτά. Επιτρέπεται να καταναλώνετε όχι περισσότερο από 1 ποτήρι κρασί την ημέρα.
  • Επιλέξτε τυριά χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και γαλακτοκομικά προϊόντα με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπίδια.
  • Τα πιάτα πρέπει να μαγειρεύονται, να βράζονται ή να ψήνονται.
  • Φάτε μια επαρκή ποσότητα φρούτων, μούρων, λαχανικών.
  • Η δίαιτα για ισχαιμική καρδιακή νόσο για υπέρβαρους ασθενείς θα πρέπει να καταρτιστεί από τον θεράποντα ιατρό, λαμβάνοντας υπόψη την κατάσταση της υγείας, την ποσότητα υπερβολικών κιλών, τη σωματική δραστηριότητα, την ηλικιακή κατηγορία και το φύλο.

    Επιτρεπόμενα προϊόντα

    Τα άτομα που πάσχουν από στηθάγχη, καθώς και υπέρταση, πρέπει να επικεντρωθούν περισσότερο στα ακόλουθα τρόφιμα:

    • Τα περισσότερα δημητριακά, ιδίως το φαγόπυρο και το κεχρί, καθώς περιέχουν βιταμίνη Β, κάλιο, ασβέστιο, μαγνήσιο και άλλα στοιχεία. Το φαγόπυρο περιέχει ρουτίνη, η οποία επηρεάζει επίσης τον σωστό μεταβολισμό στο σώμα..
    • Βρασμένο ρύζι αναμεμειγμένο με αποξηραμένα βερίκοκα και σταφίδες. Αυτό το πιάτο ονομάζεται κουτιά. Είναι πλούσιο σε κάλιο και μαγνήσιο και είναι επίσης ένα φυσικό προσροφητικό..
    • Το σιτάρι, περιέχει πολλά σύμπλοκα και στοιχεία βιταμινών, ρυθμίζει το μεταβολισμό των υδατανθράκων.
    • Oatmeal - καθαρίζει το σώμα, συμπεριλαμβανομένων των σχηματισμών χοληστερόλης.
    • Κουάκερ κριθαριού - πλούσιο σε πολλά ιχνοστοιχεία.
    • Φύκια - βελτιώνει τις μεταβολικές διαδικασίες.
    • Φυτέψτε τα τρόφιμα με τη μορφή φρούτων και λαχανικών.
    • Μπανάνα και μέλι, καθώς περιέχουν κάλιο, ένα στοιχείο που είναι καλό για την καρδιά.
    • Όσπρια που περιέχουν φυτικές ίνες και σύνθετους υδατάνθρακες.
    • Φυτικά έλαια.
    • Προϊόντα με βάση το κρέας και τα ψάρια, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά.
    • Πουλερικά.
    • Προιοντα γαλακτος.
    • Σταφίδες, ξηροί καρποί, δαμάσκηνα, περιέχουν επίσης αρκετές ποσότητες καλίου.

    Μεσογειακή διατροφή

    Μια τέτοια διατροφή θεωρείται υγιεινή διατροφή. Οι ειδικοί λένε ότι είναι ιδανικό για ασθενείς με στεφανιαία νόσο. Οι κάτοικοι της Μεσογείου σπάνια πάσχουν από παθολογίες του μυοκαρδίου. Το θέμα είναι ότι η διατροφή τους βασίζεται στους ακόλουθους κανόνες:

    1. Τρώτε φυτικά λίπη αντί για ζώα. Το ηλιέλαιο και το ελαιόλαδο είναι τροφές που έχουν ευεργετική επίδραση στο σώμα.
    2. Φρέσκο ​​ψάρι στην καθημερινή διατροφή.
    3. Τακτική κατανάλωση καρυδιών και αμυγδάλων.
    4. Αποφυγή λιπαρών κρεάτων και αλκοολούχων ποτών (εκτός από το κόκκινο κρασί).
    5. Αποκλεισμός από τη διατροφή κονσερβοποιημένων τροφίμων.

    Περιορισμοί των ασθενών στην πρόσληψη τροφής

    Τα πιο επικίνδυνα προϊόντα για τη στηθάγχη περιλαμβάνουν:

    • Πολλά ζωικά λίπη που περιέχουν «επιβλαβή» χοληστερόλη, τα οποία μπορούν να εναποτίθενται στα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων.
    • Ζαχαροπλαστικά και αρτοσκευάσματα με υψηλή περιεκτικότητα σε γρήγορους υδατάνθρακες, συμβάλλοντας στην παχυσαρκία.
    • Το ίδιο χαρακτηριστικό υπάρχει στη σοκολάτα, τα ανθρακούχα ποτά, το παγωτό και άλλα γλυκά..
    • Αλμυρό φαγητό. Το αλάτι αναστέλλει την αποβολή υγρού από το σώμα.
    • Ποτά που περιέχουν καφεΐνη και έντονα τσάγια που βοηθούν στην απομάκρυνση υγρών από το σώμα μαζί με ευεργετικά στοιχεία.
    • Τα αλκοολούχα ποτά συμβάλλουν στην ανάπτυξη της αθηροσκλήρωσης.

    Ενδιαφέρον άρθρο: Πίνακας-10 διατροφή για καρδιαγγειακές παθήσεις

    Η σημασία της δίαιτας

    Ένα άτομο που έχει διαγνωστεί με στεφανιαία νόσο πρέπει να κάνει μια πλήρη αλλαγή στον τρόπο ζωής. Αυτό ισχύει και για τις διατροφικές συνήθειες. Η δίαιτα με στεφανιαία νόσο έχει θετική επίδραση στην κατάσταση ολόκληρου του οργανισμού, χρησιμεύει ως εξαιρετική πρόληψη της επιδείνωσης των παθολογιών και αποτελεί απαραίτητο συστατικό της θεραπείας για κάθε ασθενή.

    Συμμόρφωση με όλες τις συστάσεις του γιατρού, απόρριψη παραγόντων που μπορούν να επιδεινώσουν τη δραστηριότητα του μυοκαρδίου και των αιμοφόρων αγγείων (κάπνισμα, πρόσληψη αλκοόλ, ψυχολογική υπερφόρτωση), διατήρηση φυσιολογικού σωματικού βάρους και τακτική σωματική δραστηριότητα - όλα αυτά σας επιτρέπουν να ξεχάσετε τα συμπτώματα της νόσου. Οι κριτικές των εμπειρογνωμόνων δείχνουν ότι τα φυτικά τρόφιμα που περιέχουν πολλές φυτικές ίνες (ψωμί πίτουρου, σόγια), θαλασσινά και τρόφιμα πλούσια σε βιταμίνη Β6 συμβάλλουν στην ταχεία διάσπαση και εξάλειψη της χοληστερόλης. Αυτή η ουσία επηρεάζει δυσμενώς την κατάσταση του καρδιακού μυός, προκαλεί απόφραξη των αγγειακών τοιχωμάτων. Ο αριθμός της δίαιτας για ισχαιμική καρδιακή νόσο σύμφωνα με τον Pevzner είναι 10. Με τη βοήθεια μιας τέτοιας δίαιτας, ο ασθενής μπορεί να απαλλαγεί από περίσσεια κιλών, να ομαλοποιήσει την πήξη του αίματος και τον μεταβολισμό των λιπιδίων. Αυτό το σύστημα διατροφής χρησιμοποιείται συχνά σε συνδυασμό με άλλες θεραπείες (δισκία, συμπληρώματα βιταμινών).

    Μενού για την εβδομάδα

    Μερα της ΕΒΔΟΜΑΔΑΣΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑΜεσημεριανόΔείπνο
    ΔευτέραΈνα πιάτο πλιγούρι βρώμης με μούρα, ένα ποτήρι χυμό κερασιού.Κεχρί κουάκερ με κοτολέτες στον ατμό κοτόπουλου. Κάποιο ψωμί σίκαλης. Ένα ποτήρι χυμό μήλου.Ένα μικρό κομμάτι βραστό βόειο κρέας και μια σαλάτα από πράσινα λαχανικά και ντομάτες. Λίγο αργότερα, μπορείτε να πιείτε ένα ποτήρι γάλα.
    ΤρίτηΜια τηγανίτα με πλιγούρι βρώμης και λίγο μέλι. Τσάι βοτάνων.Ψητό φιλέτο κοτόπουλου με λαχανικά: πατάτες, καρότα, κολοκυθάκια, ντομάτες.Φιλέτο ψαριού, ψημένο. Σαλάτα με φύκια με φυτικό λάδι και χυμό λεμονιού.
    ΤετάρτηCheesecakes, φρέσκα μούρα ως πρόσθετο. Μπορείτε να πιείτε τσάι με βότανα.Κουάκερ φαγόπυρου με βρασμένο φιλέτο κοτόπουλου. Κομπόστα φρούτων.Κοτολέτες ψαριού στον ατμό με φρέσκια πράσινη σαλάτα. Αργότερα - ένα ποτήρι γάλα.
    ΠέμπτηΤραχιά μπισκότα με ένα ποτήρι κεφίρ.Σούπα λαχανικών με μια φέτα ψωμί σίκαλης.Ραγκούτ λαχανικών με ψητό στήθος κοτόπουλου.
    ΠαρασκευήΤηγανίτες μαγειρεμένες με αλεύρι φαγόπυρου, μερικές φέτες πεπονιού.Ψωμί μπορς χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και χονδροειδείς κόκκους, μερικές φέτες. Κομπόστα.Βρασμένα λαχανικά με πατάτες φούρνου και κομμάτια κοτόπουλου.
    ΣάββατοΦρούτα και στάρπη. Τσάι χαμομήλι.Ζυμαρικά ολικής αλέσεως με στιφάδο κουνελιού. Πράσινη σαλάτα λαχανικών.Βρασμένο κοτόπουλο αναμεμειγμένο με φρέσκα λαχανικά - ντομάτα, αγγούρι και αρακά.
    ΚυριακήΜπισκότα αλεύρι κόκκων. Αδύναμο μαύρο τσάι με πρόσθετο μέλι.Ψάρια ψημένα με λαχανικά και ένα φλιτζάνι κουάκερ φαγόπυρου. Φρεσκοστυμμένος χυμός πορτοκαλιού.Κοκκινιστό φιλέτο κοτόπουλου. Πράσινη σαλάτα λαχανικών, ένα ποτήρι κεφίρ.

    Ενδιαφέρον άρθρο: Υγιεινά τρόφιμα για την καρδιά, πλούσια σε κάλιο και μαγνήσιο

    Μεταξύ των γευμάτων, επιτρέπεται η λήψη ελαφρών τροφών όπως ένα μήλο ή άλλα φρούτα, ένα βάζο γιαουρτιού, ένα ποτήρι κεφίρ ή μια χούφτα ξηρούς καρπούς..

    Λαϊκές θεραπείες


    Λαϊκές συνταγές που βοηθούν στην πρόληψη των επιθέσεων στηθάγχης:

    1. Ετοιμάστε ένα μείγμα από 1 λίτρο μέλι, 10 λεμόνια με το δέρμα, 10 κεφάλια σκόρδου. Πρέπει να παίρνετε αυτήν τη σύνθεση κάθε μέρα για 8 εβδομάδες. Υποτίθεται 1 υποδοχή 4 κουταλιών του γλυκού την ημέρα.
    2. 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. ρίχνουμε βότανα ρίγανης με ένα ποτήρι βραστό νερό. Αφήστε το να βράσει για 2 ώρες και μετά πάρτε μια κουταλιά της σούπας 4 φορές την ημέρα. Αυτή η έγχυση ανακουφίζει από τον πόνο στην καρδιά..
    3. Πάρτε hawthorn - 10 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. και ροδαλά ισχία - 5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. Ρίξτε τα με 2 λίτρα βραστό νερό. Στη συνέχεια αφήστε για μια μέρα, τυλιγμένη σε πετσέτα. Πάρτε 1 ποτήρι, κάθε φορά πριν από το κύριο γεύμα, και ούτω καθεξής 3 φορές την ημέρα.

    Μείωση του ιξώδους και της πυκνότητας του αίματος

    Προκειμένου το αίμα να κινείται ελεύθερα μέσω των αγγείων, να τρέφεται και να μην υπερφορτώνει την καρδιά, πρέπει να έχει φυσιολογική συνέπεια. Για αυτό, ο όγκος του υγρού που πίνετε είναι σημαντικός. Απαιτείται κυρίως καθαρό νερό, αλλά και ποτά γάλακτος χωρίς ζάχαρη, ποτά φρούτων, χυμοί, κομπόστες. Τα υγρά πρέπει να πίνουν 1,5 - 2 λίτρα την ημέρα και στη ζέστη και και τα 3 λίτρα. Η κατανάλωση λαχανικών, μούρων, πορτοκαλιών και κόκκινων φρούτων βοηθά στην αραίωση του αίματος. Αυτά είναι καρότα, μήλα, τεύτλα, πιπεριές, ρόδια, κολοκύθα, καρπούζι..

    Συνιστούμε να διαβάσετε σχετικά με τη χρόνια καρδιακή ανεπάρκεια. Θα μάθετε για την αιτιολογία και την παθογένεση της νόσου, τα συμπτώματα, τη διάγνωση, τη φαρμακευτική αγωγή, τη χειρουργική θεραπεία, τα προληπτικά μέτρα. Και εδώ είναι περισσότερα για το πώς να ανακουφίσετε το πρήξιμο των ποδιών στην καρδιακή ανεπάρκεια.

    Συνταγές

    Οι παρακάτω συνταγές συμβάλλουν στη βελτίωση της καρδιακής λειτουργίας:

    1. Φρέσκια φρουτοσαλάτα. Πρώτα ξεφλουδίστηκαν, μετά ακτινίδιο, μπανάνα και μήλο σε φέτες. Στη συνέχεια, το πορτοκάλι χωρίζεται σε φέτες, μπορείτε να πάρετε το μανταρίνι. Μπορούν επίσης να κοπούν σε κομμάτια μετά την αφαίρεση των σπόρων. Τα φρούτα χύνονται με οποιοδήποτε γιαούρτι. Συνιστάται να πάρετε το κλασικό, 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια. Σερβίρεται στο τραπέζι, αυτή η σαλάτα είναι διακοσμημένη με φύλλα μέντας..
    2. Χορτοφαγικά παϊδάκια. Το φαγόπυρο προ-βρασμένο. Στη συνέχεια συνδυάζεται με θρυμματισμένο τυρί, σελήνιο και αλεύρι. Μετά από αυτό, τα κοτολέτες διαμορφώνονται και απλώνονται σε ένα ταψί. Ο φούρνος πρέπει να προθερμανθεί στους 200 βαθμούς. Ψήνουμε για 20 λεπτά.
    3. Σουφλέ ψαριών. Βάλτε 100 γραμμάρια φιλέτα, μισά καρότα, 3-4 ταξιανθίες κουνουπιδιού, 3-4 κύκλους κολοκυθιών σε διπλό λέβητα. Το μείγμα βράζεται στον ατμό για 15 λεπτά, στη συνέχεια μεταφέρεται σε μπλέντερ, 1/3 φλιτζάνι γάλα προστίθεται εκεί. Μετά από αυτό, ένα προ-χτυπημένο αυγό. Η μάζα μεταφέρεται και πάλι στο μπολ και βράζει στον ατμό για άλλα 20 λεπτά. Στη συνέχεια, μπορείτε να βάλετε το τελικό σουφλέ σε ένα μπολ και να το σερβίρετε, διακοσμημένο με βότανα.

    Η σωστή διατροφή για τη στηθάγχη

    Η στηθάγχη - μια κλινική έκφραση στεφανιαίας νόσου - φέρνει πολύ δυσάρεστες αισθήσεις με τη μορφή πόνου καύσου πίσω από το στήθος, δύσπνοια, αδυναμία εκτέλεσης μερικές φορές της απλούστερης σωματικής εργασίας. Μια δίαιτα για στηθάγχη, μαζί με την εγκατάλειψη κακών συνηθειών και μέτριας σωματικής δραστηριότητας, μπορεί να βελτιώσει σημαντικά την ποιότητα ζωής ενός ασθενούς που πάσχει από αυτήν την ασθένεια.

    Στηθάγχη και διατροφή

    Ο άνθρωπος είναι αυτό που τρώει. Με τη βοήθεια σωστά επιλεγμένων προϊόντων, μπορείτε να κάνετε το νευρικό σύστημα πιο ανθεκτικό στο στρες, να ομαλοποιήσετε το μεταβολισμό, να ενισχύσετε τα αιμοφόρα αγγεία.

    Μια στηθάγχη εμφανίζεται όταν η καρδιά δεν έχει διατροφή και σηματοδοτεί μια αίσθηση καψίματος στο στήθος. Ο στόχος μας είναι να το αποτρέψουμε καθόλου. Με τη βοήθεια μιας δίαιτας για στηθάγχη, είναι δυνατόν να ομαλοποιηθεί ο μεταβολισμός των λιπιδίων και να επηρεαστεί θετικά το περίπλοκο σύστημα πήξης του αίματος - αιμοπηξία. Τα τρόφιμα που αυξάνουν την πήξη του αίματος διατρέχουν κίνδυνο θρόμβων στο αίμα. Οι θρόμβοι αίματος και οι πλάκες χοληστερόλης εμποδίζουν τη ροή του αίματος και επηρεάζουν τη διατροφή του καρδιακού μυός.

    Τι να αποκλείσετε από τη διατροφή

    Η διατροφή για τη στηθάγχη πρέπει να είναι ισορροπημένη. Το καθημερινό μενού περιλαμβάνει τρόφιμα πλούσια σε βιταμίνες και μέταλλα. Από τη διατροφή ενός ασθενούς με στεφανιαία νόσο, είναι απαραίτητο να αποκλειστεί ή να περιοριστεί έντονα η χρήση προϊόντων όπως:

    • κορεσμένα κρέατα ή ζωμούς ψαριών, καθώς και παραπροϊόντα σφαγίων, ειδικά συκώτι.
    • όλα γλυκά, αλεύρι και πλούσια, συμπεριλαμβανομένου του λευκού ψωμιού.
    • Λαρδί, λιπαρά κρέατα, βόειο κρέας και πρόβειο κρέας είναι ιδιαίτερα επικίνδυνα.
    • όλα τα πικάντικα, καπνιστά και αλμυρά τρόφιμα.
    • προϊόντα πλήρους γάλακτος (λιπαρά) ·
    • λουκάνικα.

    Η στηθάγχη συχνά συμβαδίζει με αρτηριακή υπέρταση και σακχαρώδη διαβήτη. Και όχι λιγότερο συχνά συνοδεύεται από αύξηση βάρους. Σε αυτήν την περίπτωση, συνιστάται η μείωση ή η εξάλειψη της πρόσληψης αλατιού. ΣΕ

    Το rachi συμβουλεύει ως ημερήσια δόση όχι περισσότερο από 2-3 g αλατιού, και αυτή είναι η φυσική της περιεκτικότητα σε καταναλωτικά προϊόντα. Η απώλεια βάρους επιτυγχάνεται με τη ρύθμιση της ημερήσιας πρόσληψης θερμίδων.

    Η πρόσληψη θερμίδων για στηθάγχη

    Υπάρχουν ορισμένα πρότυπα θερμίδων για τα τρόφιμα που περιλαμβάνονται στο μενού. Αναπτύχθηκαν από γιατρούς και πρέπει να παρατηρηθούν σε ασταθή στηθάγχη και σακχαρώδη διαβήτη χωρίς αντιστάθμιση. Για τους χρόνιους καρδιακούς ασθενείς, συνιστάται η συνεχής τήρηση μιας τέτοιας διατροφής, βελτιώνει τη συνολική ευεξία και μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης στηθάγχης..

    Η διατροφική αξία της καθημερινής δίαιτας για άτομα με φυσιολογικό ή ελαφρώς λιπαρό βάρος δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 2800-2900 kcal. Επιτρεπόμενη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες - όχι περισσότερο από 100 g, λίπος - όχι περισσότερο από 90 g, υδατάνθρακες - όχι περισσότερο από 350 g. Για όσους είναι υπέρβαροι, η πρόσληψη θερμίδων πρέπει να μειωθεί, αλλά μόνο μετά από συμβουλή γιατρού. Η συνιστώμενη ποσότητα kilocalories σε προϊόντα σε αυτήν την περίπτωση δεν υπερβαίνει τα 2000-2100 kcal την ημέρα, η ποσότητα του λίπους πρέπει να μειωθεί σε 70 g την ημέρα, υδατάνθρακες - έως 300 g.

    Χαρακτηριστικά ισχύος

    Τα προϊόντα για ισχαιμία της καρδιάς πρέπει να περιέχουν αυξημένη ποσότητα βιταμίνης C. Αποτρέπει την αγγειοσυστολή, έχει χαλαρωτική επίδραση στις αρτηρίες, μειώνει την πίεση και μειώνει επίσης τη διαπερατότητα των αιμοφόρων αγγείων. Επιπλέον, είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό..

    Το μενού περιλαμβάνει τρόφιμα πλούσια σε κάλιο, μαγνήσιο, ιώδιο, μαγγάνιο και ψευδάργυρο. Ο οργανισμός χρειάζεται τόσο μεθειονίνη - ένα απαραίτητο αμινοξύ που αποτελεί μέρος των πρωτεϊνών, όσο και τις βιταμίνες της ομάδας Β. Η εισαγωγή θαλασσινών πλούσιων σε χοληστερόλη χρήσιμων για το ανθρώπινο σώμα στη διατροφή είναι επίσης απαραίτητη.

    Διατροφή και συνιστώμενα τρόφιμα

    Για όλους, το λεγόμενο θρυμματισμένο φαγητό είναι χρήσιμο και για όσους είναι άρρωστοι με στηθάγχη, είναι απλώς απαραίτητο. Το φαγητό συνιστάται να λαμβάνεται 4-6 φορές την ημέρα σε μικρές μερίδες. Προϊόντα που πρέπει να αποτελούν τη βάση της διατροφής για στηθάγχη:

    • φρέσκα λαχανικά (κατά προτίμηση πράσινα, για παράδειγμα, οποιεσδήποτε φυλλώδεις σαλάτες) σε απεριόριστες ποσότητες.
    • φρούτα χωρίς ζάχαρη (τα ξινά μούρα είναι καλύτερα)?
    • αποξηραμένα βερίκοκα, σταφίδες, δαμάσκηνα και πατάτες φούρνου (περιέχουν κάλιο).
    • όσπρια, ξηροί καρποί, φακές, σουσάμι - τρόφιμα που περιέχουν μεθειονίνη.
    • κρόκος αυγού (πηγή φωσφόρου), όχι περισσότερο από 2 την εβδομάδα ·
    • άπαχες σούπες λαχανικών
    • φυτικά έλαια αντί για ζώα ·
    • σίκαλη ολικής αλέσεως ή ψωμί σίτου (κατά προτίμηση χθες) ·
    • λιπαρές ποικιλίες θαλάσσιων ψαριών ·
    • άπαχο κρέας, ειδικά κρέας κουνελιού, γαλοπούλας ή κοτόπουλου.
    • κουάκερ, εκτός από το ρύζι και το σιμιγδάλι ·
    • θαλασσινά (περιέχει την κύρια σύνθεση των ιχνοστοιχείων που είναι απαραίτητα για το σώμα με στηθάγχη).

    Η πιο κοινή διατροφή - Νο. 10 s - είναι αντι-αθηροσκληρωτική. Αποσκοπεί στην ομαλοποίηση του μεταβολισμού, στη μείωση της πήξης του αίματος, στην αποκατάσταση του μεταβολισμού των καρδιακών μυών και των αιμοφόρων αγγείων.

    Πώς να κάνετε το φαγητό σας όχι μόνο υγιές, αλλά και νόστιμο; Σε τελική ανάλυση, το φαγητό πρέπει να είναι ευχάριστο. Ένα σύνολο προϊόντων που συνιστώνται για τη διατροφή με στηθάγχη δίνει αρκετό χώρο για φαντασία.

    Δείγμα μενού για μια εβδομάδα

    Το πρωινό μπορεί να ποικίλει με διάφορα δημητριακά - πλιγούρι βρώμης, φαγόπυρο, μαργαριτάρι κριθάρι, κριθάρι. Μπορείτε να τους προσθέσετε ένα αυγό 2-3 φορές την εβδομάδα - βρασμένο για γεύση - βρασμένο, μαλακό βρασμένο ή σε μια σακούλα. Πλύνετε τα όλα με τσάι με ή χωρίς γάλα.

    Το δεύτερο πρωινό θα είναι λίγο πιο εύκολο - ένα κομμάτι στήθος κοτόπουλου, σαλάτα λαχανικών ή φρούτα.

    Για μεσημεριανό γεύμα, είναι καλό να τρώτε οποιαδήποτε σούπα με ζωμό λαχανικών, ένα κοτολέτο στον ατμό ή zraza (μπορείτε να εναλλάξετε με ένα κομμάτι βραστό κρέας) με ένα πιάτο από ζυμαρικά ή πατάτες (καλύτερα από ψητά), σαλάτα λαχανικών, για επιδόρπιο - οποιοδήποτε μούρο ή ζελέ.

    Το απογευματινό σνακ δεν υπερφορτώνουμε και δεν πίνουμε τσάι από βότανα, αφέψημα αγριοτριανταφυλλιάς ή κομπόστα.

    Για δείπνο, τρώμε ελαφριά τρόφιμα - τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά (μπορεί να αντικατασταθεί με ψάρι με βρασμένα λαχανικά), γάλα ή τσάι.

    Πριν πάτε για ύπνο - μια κλασική πρόταση για όλους - ένα ποτήρι κεφίρ με χαμηλά λιπαρά.

    Βασικοί κανόνες για τη χρήση ορισμένων προϊόντων για τη στηθάγχη:

    • κρέας και ψάρι όχι περισσότερο από 3 φορές την εβδομάδα.
    • αυγά και κρέας κοτόπουλου όχι περισσότερο από 2-3 φορές την εβδομάδα.
    • μια μεγάλη ποσότητα ινών καθημερινά - ψωμί ολικής αλέσεως, μπορείτε να συμπεριλάβετε πίτουρο, όσπρια, δημητριακά, ξηρούς καρπούς, λαχανικά και φρούτα. Όλα αυτά είναι λογικά να εναλλάσσονται στο μενού κάθε μέρα..

    Από υγιεινά προϊόντα, λαμβάνονται πιάτα που όλα τα μέλη της οικογένειας θα τρώνε ευχαρίστως και τα οποία μπορούν ακόμη και να σερβιριστούν σε γιορτινό τραπέζι. Εδώ είναι μερικές από αυτές τις συνταγές.

    Σουφλέ ψαριού στον ατμό

    Αποδεικνύεται ένα διαιτητικό, τρυφερό και πολύ νόστιμο σουφλέ.

    • 100 γραμμάρια φιλέτο ψαριού;
    • μισό καρότο (όχι πολύ μεγάλο).
    • 3-4 ταξιανθίες κουνουπιδιών.
    • 3-4 φέτες κολοκυθάκια
    • 1/3 φλιτζάνι γάλα
    • 1 αυγό
    • αλάτι για γεύση

    Βάζουμε τα ψιλοκομμένα λαχανικά και τα φιλέτα στο μπολ ενός διπλού λέβητα, βάζουμε στον ατμό για 15 λεπτά. Στη συνέχεια προσθέστε ζεστό γάλα σε αυτά, βάλτε τα πάντα σε ένα μπλέντερ. Αλέθουμε τα πάντα μέχρι να μαλακώσουν, προσθέτουμε ένα αυγό και αλάτι, χτυπάμε μέχρι αφρού. Ανακατέψτε απαλά και βάλτε σε καλούπια. Μαγειρέψτε τα ξανά για μερικά 20 λεπτά. Όλα είναι έτοιμα, βάλτε το σουφλέ σε ένα πιάτο από τα καλούπια, διακοσμήστε με βότανα και σερβίρετε.

    Φρουτοσαλάτα με κλασικό γιαούρτι

    Χρησιμοποιούμε φρούτα χωρίς ζάχαρη - ακτινίδιο, γκρέιπφρουτ, μανταρίνι ή πορτοκάλι, μήλο. Μπορείτε να προσθέσετε μια μπανάνα για να κάνετε τη σαλάτα λιγότερο ξινή. Ξεφλουδίστε τα φρούτα, χωρίστε τα εσπεριδοειδή σε φέτες και ξεφλουδίστε τα. Κόβουμε σε κύβους και συνδυάζουμε. Προσθέστε γιαούρτι - η σαλάτα είναι έτοιμη. Βάλτε το σε μπολ και διακοσμήστε με φύλλα μέντας. Η αναλογία των φρούτων μπορεί να ληφθεί ως γεύση - όποιος το αρέσει.

    Κέικ σίκαλης χωρίς ζύμη σε ένα τηγάνι

    Για τη στηθάγχη και τον σακχαρώδη διαβήτη, το ψωμί από ζύμη χωρίς μαγιά είναι ιδιαίτερα χρήσιμο. Ακολουθεί μια γρήγορη συνταγή για τορτίγιες να τρώνε αντί για ψωμί ή να κάνουν ένα ξεχωριστό πιάτο τυλίγοντας τη γέμιση..

    Θα χρειαστούν τα ακόλουθα προϊόντα:

    • 250 g αλεύρι σίκαλης.
    • 2 κουταλιές της σούπας αποξηραμένα κρεμμύδια
    • Αλάτι για γεύση
    • 180 ml νερού.
    • 20 g φυτικού ελαίου.

    Ανακατέψτε τα συστατικά και ζυμώστε τη ζύμη έτσι ώστε να μπορεί να ξεδιπλωθεί με έναν πλάστη. Χωρίστε σε 8 κομμάτια, ξεδιπλώστε τα κέικ. Πρέπει να ψηθούν σε ένα τηγάνι και στις δύο πλευρές. Καλύψτε τα ζεστά κέικ με μια πετσέτα, ώστε να μαλακώσουν λίγο. Όρεξη, φροντίστε τον εαυτό σας και να είστε υγιείς!

    Κατά προσέγγιση μενού για στηθάγχη για μια εβδομάδα

    Χαρακτηριστικά μιας ορθολογικής διατροφής για τη στηθάγχη

    Καταπολέμηση ανεπιτυχώς με HYPERTENSION για πολλά χρόνια?

    Επικεφαλής του Ινστιτούτου: «Θα εκπλαγείτε με το πόσο εύκολο είναι να θεραπεύετε την υπέρταση λαμβάνοντας καθημερινά.

    Τα αυγά μπορούν να καταναλωθούν όχι περισσότερο από 1-2 κρόκους την εβδομάδα, ήπαρ - όχι περισσότερο από μία φορά το μήνα.

    Η παρουσία ταυτόχρονης παθολογίας προβλέπει πρόσθετους διατροφικούς περιορισμούς! Επομένως, πριν εφαρμόσετε μια δίαιτα, πρέπει να ακούσετε τη συμβουλή ενός γιατρού..

    Για τη θεραπεία της υπέρτασης, οι αναγνώστες μας έχουν χρησιμοποιήσει επιτυχώς το ReCardio. Βλέποντας τέτοια δημοτικότητα αυτού του εργαλείου, αποφασίσαμε να το προσφέρουμε στην προσοχή σας..
    Διαβάστε περισσότερα εδώ...

    Υγιεινά φαγητά

    Τα βασικά προϊόντα για την ισχαιμία του μυοκαρδίου και όλους τους τύπους στηθάγχης είναι αλεύριτα δημητριακά, πιάτα ψαριών και θαλασσινά, φυλλώδη λαχανικά (πολύ επιθυμητά!), Φύκια, όσπρια και πιάτα σόγιας, μαύρο ψωμί, κρέας και πουλερικά διατροφής, γαλακτοκομικά προϊόντα με χαμηλή περιεκτικότητα λίπος, χωρίς ζάχαρη φρούτα.

    Είναι πολύ χρήσιμο να προετοιμάζετε διάφορα δημητριακά για το τραπέζι κάθε μέρα. Το φαγόπυρο, το κεχρί, το ρύζι, το πλιγούρι βρώμης και το κριθάρι ταιριάζουν καλύτερα.

    Τα φρούτα και τα λαχανικά τρώγονται καλύτερα φρέσκα, στον ατμό ή ψημένα. Αυτό τους επιτρέπει να διατηρούν όλα τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται το σώμα..

    Η συνολική ποσότητα σύνθετων υδατανθράκων, καθώς και φυτικών ινών πρέπει να είναι τουλάχιστον 35g / ημέρα. Τα φυτικά προϊόντα πλούσια σε ίνες βοηθούν στην εξάλειψη της χοληστερόλης.

    Τα φύκια και τα θαλασσινά επιτρέπουν όχι μόνο την αναπλήρωση χρήσιμων μικροστοιχείων στο σώμα, αλλά και την επιτάχυνση του μεταβολισμού.

    Οποιοδήποτε φυτικό έλαιο - καλαμπόκι, σόγια, ελιά ή ηλίανθο - περιέχει μεγάλη ποσότητα βιταμινών και ακόρεστων λιπών. Αυτές οι ουσίες βοηθούν στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης στο αίμα και στην ενεργοποίηση των μεταβολικών διεργασιών στο σώμα. Ο αριθμός εισαγωγής τους στη διατροφή για ένα άτομο με στηθάγχη είναι τουλάχιστον 10% του συνόλου.

    Τα ψάρια και το λευκό κρέας πουλερικών έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά και παρέχουν επαρκή πρωτεΐνη για το σώμα. Η ποσότητα τους στη διατροφή πρέπει να είναι περίπου 10-20%.

    Σταφίδες, μέλι, δαμάσκηνα, αποξηραμένα βερίκοκα και ξηροί καρποί δίνουν σε ένα άτομο μια μεγάλη ποσότητα του απαραίτητου καλίου. Ως εκ τούτου, η διατροφή για στηθάγχη πρέπει να περιλαμβάνει αυτά τα απαραίτητα τρόφιμα..

    Μαζί με φάρμακα για τη μείωση της χοληστερόλης, μπορείτε να πάρετε τροφή που περιέχει μεγάλη ποσότητα πολυακόρεστων λιπαρών οξέων. Υπάρχουν πολλές από αυτές σε λιπαρές ποικιλίες θαλασσινών ψαριών. Σύμφωνα με πολλές μελέτες, η τακτική κατανάλωση (τουλάχιστον 2-3 φορές) λιπαρών ποικιλιών θαλασσινών ψαριών, το συνολικό ποσοστό θνησιμότητας σε ασθενείς με στηθάγχη από καρδιακή προσβολή μειώνεται κατά 30% και οι περιπτώσεις ξαφνικού θανάτου μειώνονται κατά 45%. Στο σώμα, η πιθανότητα θρόμβων αίματος μειώνεται, οι αριθμοί πίεσης ομαλοποιούνται και η διαδικασία απόθεσης πλακών χοληστερόλης στο εσωτερικό τοίχωμα των αιμοφόρων αγγείων επιβραδύνεται. Επομένως, πρέπει να υπάρχουν πιάτα στο τραπέζι, συμπεριλαμβανομένων σκουμπριών, σαρδέλας, ρέγγας. Η βέλτιστη ποσότητα είναι 560 g την εβδομάδα..

    Συμβουλές

    1. Με τη στηθάγχη, δεν πρέπει να ακολουθείτε μονο-δίαιτα. Με αυτόν τον τρόπο, μπορείτε να αυξήσετε μόνο το φορτίο στην καρδιά, το οποίο είναι εγγυημένο ότι θα οδηγήσει σε επιδείνωση της κατάστασης. Τα γεύματα πρέπει να ποικίλουν αρκετά.
    2. Εάν θέλετε να προσθέσετε ή να αφαιρέσετε κάτι από τη διατροφή, θα πρέπει να συμβουλευτείτε τον γιατρό ή τον διατροφολόγο σας..
    3. Η απώλεια βάρους με πολύ βάρος πρέπει να είναι σταδιακή. Η δραματική απώλεια βάρους μπορεί επίσης να είναι αγχωτική για το σώμα..
    4. Η δίαιτα δεν είναι η μόνη επιλογή για τη θεραπεία της στηθάγχης. Πρέπει να το θυμάστε αυτό και να ακολουθείτε όλες τις συστάσεις του γιατρού.
    5. Είναι επιθυμητό να αυξηθεί η συχνότητα των γευμάτων έως και 4-5 φορές. Η κατανάλωση μεγάλης ποσότητας τροφής κάθε φορά μπορεί να οδηγήσει σε επίθεση.
    6. Σνακ σε λαχανικά ή φρούτα μεταξύ των γευμάτων.
    7. Τα τρόφιμα πρέπει να βράζονται στον ατμό ή να βράσουν. Τα λαχανικά τρώγονται καλύτερα μαγειρεμένα.
    8. Το τσάι ή η κομπόστα μπορούν να αντικατασταθούν με ένα αφέψημα από υγιή φρούτα ή βότανα που προτείνουν οι παραδοσιακοί θεραπευτές. Μπορεί να είναι έγχυση ροδαλού ισχίου, κραταίγου, μέντας ή βάλσαμου λεμονιού.

    Κατά προσέγγιση μενού για έναν ασθενή με στηθάγχη

    Για ασθενείς με στηθάγχη, συνιστάται ο διαιτητικός πίνακας αριθ. 10. Ο σκοπός αυτής της διατροφής είναι να βελτιώσει την κυκλοφορία του αίματος και τη διατροφή του καρδιακού μυός. Για παράδειγμα, μπορείτε να δώσετε κατά προσέγγιση μενού για την ημέρα.

    Πρωινό αριθμός 1: Κουάκερ φαγόπυρου με γάλα ή πλιγούρι βρώμης, μια φέτα μαύρο ψωμί, μαλακό βραστό αυγό, τσάι με γάλα.

    Πρωινό αριθμός 2: Ένα μικρό κομμάτι βραστό άπαχο κρέας (για παράδειγμα, γαλοπούλα), σαλάτα με ντομάτες, ένα μήλο.

    Μεσημεριανό: Αδύνατη σούπα με πατάτες και δημητριακά ή κουάκερ με γάλα, ένα κοτολέτο στον ατμό με ένα πιάτο από ζυμαρικά ή βραστές πατάτες, λίγες φράουλες, ζελέ.

    Απογευματινό σνακ: Αφέψημα Rosehip (προαιρετικά - αδύναμο τσάι, αφέψημα με βότανα ή κομπόστα αποξηραμένων φρούτων).

    Δείπνο: Τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά (ένα μικρό κομμάτι ψάρι), βρασμένα λαχανικά, γάλα (ζελέ).

    Πριν από το κρεβάτι: ένα ποτήρι κεφίρ ή γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά χωρίς πρόσθετα.

    Κατά τη σύνταξη ενός μενού για ολόκληρη την εβδομάδα, λάβετε υπόψη τα εξής:

    • Κάθε μέρα στο τραπέζι πρέπει απαραίτητα να είναι ζυμαρικά, μαύρο ψωμί, δημητριακά, ξηροί καρποί, φυτικά έλαια (με μέτρο), φρέσκα βότανα, όσπρια, λαχανικά και γλυκά.
    • Τρεις φορές την εβδομάδα το μενού θα πρέπει να περιλαμβάνει θαλασσινά και πιάτα με ψάρι. Δεν πρέπει επίσης να ξεχνάτε τα γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση..
    • Μπορείτε να τρώτε αυγά και πουλερικά δύο φορές την εβδομάδα.
    • Το άπαχο κρέας διατροφής χρησιμοποιείται μία φορά την εβδομάδα.
    • Φάτε ένα μικρό κομμάτι συκωτιού μία φορά το μήνα.

    Αρχές διατροφής για τη στηθάγχη

    Η σωστή διατροφή για τη στηθάγχη είναι το κλειδί για την καλή υγεία και την απουσία επιληπτικών κρίσεων. Η διατροφή πρέπει να είναι ισορροπημένη, συνιστάται να συμπεριλαμβάνονται στο μενού όλα τα επιτρεπόμενα τρόφιμα σε διάφορους συνδυασμούς. Είναι σημαντικό να αποφεύγετε τα τρόφιμα από την απαγορευμένη λίστα, να τρώτε εγκαίρως και να εγκαταλείπετε τις κακές συνήθειες. Η ανακούφιση της κατάστασης κατά τη διάρκεια της στηθάγχης μπορεί να είναι μόνο ένα σύνολο μέτρων και διαβουλεύσεων με τον θεράποντα ιατρό.

    Πώς μπορεί να βοηθήσει η διατροφή?

    Η στηθάγχη, η νόσος της στεφανιαίας αρτηρίας ή η στηθάγχη είναι μια κατάσταση που προκαλείται από έλλειψη αίματος στην καρδιακή κοιλότητα. Ο ασθενής αισθάνεται έναν καυτό, πιεστικό πόνο πίσω από το στέρνο, ο οποίος μπορεί να εκπέμψει στο χέρι, το πόδι, το αυτί ή την πλάτη. Δεν εξαφανίζεται για μεγάλο χρονικό διάστημα, μερικές φορές συνοδεύεται από ναυτία, έμετο, καούρα. Οι λόγοι μπορεί να είναι αγγειακές αλλαγές που εμποδίζουν την κανονική παροχή αίματος, το υπερβολικό βάρος, τη σωματική αδράνεια. Το καθήκον του θεράποντος ιατρού και του ίδιου του ασθενούς είναι να βελτιώσει την παροχή αίματος στην καρδιά, να καθαρίσει τα αιμοφόρα αγγεία, να αφαιρέσει τις εναποθέσεις λίπους..

    Η σωστή διατροφή μπορεί να βελτιώσει γρήγορα την ποιότητα ζωής και να μειώσει τις επιληπτικές κρίσεις. Είναι σημαντικό να καταλάβετε ότι ούτε ένας αυστηρός διατροφικός περιορισμός, ούτε οι περιοδικές δίαιτες θα βελτιώσουν την υγεία σας. Η διαγνωσμένη στηθάγχη απαιτεί διαρκή προσήλωση στη διατροφή. Σε αυτήν την περίπτωση, μπορείτε να περιμένετε μια σταθερή ύφεση, αργότερα υπάρχει πιθανότητα να αφαιρεθεί η διάγνωση.

    Η διατροφή για τη στηθάγχη θεωρείται αρκετά ήπια. Είναι κατάλληλο όχι μόνο για ασθενείς με συχνές προσβολές, αλλά και για όσους ενδιαφέρονται για την πρόληψη των καρδιακών παθήσεων. Η σωστή διατροφή θα βοηθήσει στη μείωση του βάρους, στην εξάλειψη του κινδύνου αγγειακών παθήσεων, στην ανακούφιση από την απειλή του διαβήτη τύπου 2 και άλλων παθήσεων..

    Τι επιτρέπεται στους ασθενείς?

    Για ένα διασκεδαστικό και ποικίλο γεύμα, προσπαθήστε να συμπεριλάβετε όσο το δυνατόν περισσότερα επιτρεπόμενα τρόφιμα στο μενού. Το κύριο γεύμα πρέπει να είναι το πρωινό, και το μεσημεριανό γεύμα και το δείπνο είναι καλύτερα. Εάν αισθάνεστε πεινασμένοι, μπορείτε να έχετε ένα σνακ με μια μικρή μερίδα οποιουδήποτε επιτρεπόμενου προϊόντος.

    Η διατροφή για στηθάγχη συνταγογραφεί καθημερινή χρήση:

    1. Ποικιλία δημητριακών ολικής αλέσεως. Προτιμώνται οι νιφάδες βρώμης, το φαγόπυρο και το κεχρί, πλούσιο σε κάλιο, ασβέστιο, σίδηρο και βιταμίνες Β. Το βρασμένο σιτάρι ή το ρύζι είναι χρήσιμα, στα οποία μπορούν να προστεθούν μέλι, ξηροί καρποί και ψιλοκομμένα αποξηραμένα βερίκοκα.
    2. Φύκια, που περιέχουν πολύτιμα αμινοξέα και ρυθμίζουν τον κατάλληλο μεταβολισμό.
    3. Ψάρια πλούσια σε πολυακόρεστα λιπαρά οξέα. Προτιμώνται η πέστροφα, ο γάδος, η σαρδέλα, η ρέγγα. Είναι καλύτερο να ψήνετε στον ατμό, να ψήσετε ή να βράσετε ψάρια σε λίγο νερό. Απαχο κρέας. Συνιστάται ιδιαίτερα κοτόπουλο, γαλοπούλα, κουνέλι, μοσχάρι.
    4. Φακές σούπες με ζωμό λαχανικών ή μανιταριών. Συνιστάται να μην χρησιμοποιείτε τηγάνισμα, προσθέτοντας πιθανώς κεφτεδάκια κρέατος ή ψαριού.
    5. Μπιζέλια, φασόλια, φακές και άλλα όσπρια. Τα τρόφιμα είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, εξαιρετικά θρεπτικά, χωρίς λιπαρά.
    6. Άμεσα πιεσμένα φυτικά έλαια. Για να επιτύχετε την ιδανική γεύση, είναι καλύτερα να εναλλάσσετε έλαια ηλίανθου, ελαιόλαδου, λιναρόσπορου, σόγιας, καμελίνας.
    7. Γάλα σόγιας, τυρί cottage, πάστα σάντουιτς. Βοηθούν στη μείωση της χοληστερόλης, στον καθαρισμό των αιμοφόρων αγγείων, στη διέγερση της διαδικασίας αιματοποίησης.
    8. Γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα με χαμηλά λιπαρά. Είναι εξαιρετικά θρεπτικά, περιέχουν μεγάλες δόσεις ασβεστίου, θειαμίνης, λακτόζης.
    9. Φρέσκα, βραστά ή στον ατμό λαχανικά. Το χειμώνα, αξίζει να χρησιμοποιήσετε έτοιμα κατεψυγμένα μείγματα.
    10. Ποικιλία φρούτων, φρέσκα ή ψητά. Οι μπανάνες και τα βερίκοκα συνιστώνται ιδιαίτερα για ασθενείς με στηθάγχη, οι οποίοι περιέχουν αυξημένη ποσότητα καλίου και υποστηρίζουν τη δραστηριότητα του καρδιακού μυός..
    11. Αποξηραμένα βερίκοκα, δαμάσκηνα, σταφίδες, αποξηραμένα κεράσια, μήλα, αχλάδια και σύκα. Τα αποξηραμένα φρούτα είναι πλούσια σε κάλιο και αποτελούν εξαιρετικό υποκατάστατο των επιβλαβών γλυκών.
    12. Φυσικό μέλι. Προστίθεται στα δημητριακά ή τρώγεται σε μικρές μερίδες μαζί με τσάι από βότανα.

    Τρόφιμα που αξίζει να σταματήσετε

    Παρά την ποικιλία, η διατροφή συνεπάγεται κατηγορηματική απόρριψη ορισμένων πιάτων. Σε αυτά περιλαμβάνονται τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, ζάχαρη, συντηρητικά. Είναι απαραίτητο να αποκλείσετε από τη διατροφή:

    1. Λουκάνικα, λουκάνικα, διάφορα προϊόντα καπνιστού κρέατος και ψαριού. Η υψηλή περιεκτικότητα σε καρκινογόνα και αλάτι αναστέλλει τον καρδιακό μυ.
    2. Λίπος κρέας (χοιρινό, αρνί, πάπια, χήνα), μπέικον, μπέικον, κονσερβοποιημένο στιφάδο.
    3. Φρεσκοι χυμοι. Ένα υψηλό ποσοστό φρουκτόζης και ένα ελάχιστο ινών συμβάλλουν στη συσσώρευση υπερβολικού βάρους.
    4. Γλυκά ανθρακούχα ποτά, συσκευασμένα ποτά φρούτων, χυμοί, kvass. Περιέχει πολλά συντηρητικά, ζάχαρη, βαφές.
    5. Σοκολάτα, παγωτό, καραμέλα, ψημένα προϊόντα με βάση τη μαργαρίνη. Η υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες και ο υψηλός γλυκαιμικός δείκτης συμβάλλουν στην παχυσαρκία και οι επιθέσεις θα αυξηθούν στη συχνότητα.
    6. Τσάι και καφές. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε καφεΐνη, αυτά τα ποτά έχουν διουρητικό αποτέλεσμα, το σώμα χάνει συνεχώς το απαραίτητο υγρό για σωστό σχηματισμό αίματος..
    7. Γαλακτοκομικά λιπαρά προϊόντα. Δεν συνιστάται γάλα με περιεκτικότητα σε λιπαρά άνω του 2,5%, φυσική κρέμα, ξινή κρέμα και βούτυρο για ασθενείς με υπερβολικό βάρος και τάση για αθηροσκλήρωση.
    8. Απαγορεύονται άνευ όρων όλοι οι τύποι αλκοόλ, συμπεριλαμβανομένης της μπύρας. Το κάπνισμα, συμπεριλαμβανομένου του ναργιλέ και των ηλεκτρονικών τσιγάρων, συμβάλλει επίσης στον κίνδυνο της αθηροσκλήρωσης. Η πλήρης απόρριψη των κακών συνηθειών είναι το κλειδί για την απουσία κρίσεων πόνου.

    Για καλύτερη υγεία, συνιστάται να τρώτε συχνά, σε μικρές μερίδες.

    Είναι καλύτερα να μαγειρεύετε φαγητό σε βραστή κουζίνα ή φούρνο, να βράζετε ή να ψήνετε στο φούρνο μικροκυμάτων. Χρησιμοποιήστε αλουμινόχαρτο και ειδικές σακούλες για να αποφύγετε το λίπος. Η διατροφή πρέπει να συμπληρώνεται με τη σωστή καθημερινή ρουτίνα, τη σωματική δραστηριότητα και τον καλό ύπνο. Εξαλείψτε όλα τα φάρμακα εκτός από αυτά που σας έχει συνταγογραφήσει ο γιατρός σας.

    Διατροφή για στηθάγχη

    Γενική περιγραφή της νόσου

    Η έννοια της στηθάγχης σημαίνει μια μορφή ισχαιμικής καρδιακής νόσου (στεφανιαία νόσος), η οποία εμφανίζεται λόγω ανεπαρκούς ποσότητας αίματος στην κοιλότητα του. Η στηθάγχη διαφέρει από το έμφραγμα του μυοκαρδίου στο ότι κατά τη στιγμή της επίθεσης του πόνου στο στέρνο, δεν εμφανίζονται αλλαγές στον καρδιακό μυ. Ενώ με προσβολή καρδιακής προσβολής, παρατηρείται νέκρωση των ιστών του καρδιακού μυός. Το δημοφιλές όνομα για τη στηθάγχη είναι η στηθάγχη.

    Αιτίες της στηθάγχης

    • Αποτυχία καρδιακής κυκλοφορίας σε οποιαδήποτε δεδομένη στιγμή, για παράδειγμα, κατά την άσκηση σωματικής άσκησης.
    • Αθηροσκλήρωση των καρδιακών αρτηριών, δηλαδή, στένωση των αρτηριών, λόγω της οποίας δεν μπορούν να περάσουν τον απαιτούμενο όγκο αίματος μέσω των ίδιων.
    • Αρτηριακή υπόταση - μειωμένη ροή αίματος στην καρδιά.

    Συμπτώματα

    Το πιο σίγουρο σημάδι της στηθάγχης είναι ο τραυματισμός, η συμπίεση ή ακόμη και ο πόνος στο στέρνο. Μπορεί να ακτινοβολήσει (να δώσει) στο λαιμό, στο αυτί, στον αριστερό βραχίονα. Επιθέσεις τέτοιου πόνου μπορεί να εμφανιστούν και να εξαφανιστούν, αν και συνήθως η εμφάνισή τους προκαλείται από ορισμένες περιστάσεις. Επίσης, οι ασθενείς μπορεί να παρουσιάσουν ναυτία και καούρα. Η δυσκολία της σωστής διάγνωσης έγκειται στο γεγονός ότι όχι πάντα οι άνθρωποι που βιώνουν πόνο στο αυτί ή σε άλλα μέρη του σώματος τον συνδέουν με προσβολές στηθάγχης.

    Είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι η στηθάγχη δεν είναι πόνος που εξαφανίζεται μόνος του μετά από μισό λεπτό ή μετά από μια βαθιά αναπνοή, μια γουλιά υγρού.

    Χρήσιμα τρόφιμα για στηθάγχη

    Η σωστή διατροφή είναι εξαιρετικά σημαντική για τη στηθάγχη. Έχει αποδειχθεί ότι τα υπέρβαρα άτομα είναι πολύ πιο πιθανό να υποφέρουν από αυτήν την ασθένεια, επιπλέον, υπάρχει υψηλός κίνδυνος επιπλοκών. Επομένως, πρέπει να εξισορροπήσετε τη διατροφή και, συνεπώς, να βελτιώσετε τις μεταβολικές διαδικασίες στο σώμα..

    Τι πρέπει να τρώτε για όσους πάσχουν από στηθάγχη:

    • Πρώτα απ 'όλα, κουάκερ. Το φαγόπυρο και το κεχρί είναι ιδιαίτερα χρήσιμα, καθώς περιέχουν βιταμίνες Β και κάλιο. Επιπλέον, το φαγόπυρο έχει επίσης ρουτίνη (βιταμίνη Ρ) και περιέχει ασβέστιο, νάτριο, μαγνήσιο και σίδηρο από χρήσιμα μέταλλα..
    • Το ρύζι, μαζί με τα αποξηραμένα βερίκοκα και τις σταφίδες, το λεγόμενο κουτιά, είναι χρήσιμο λόγω του καλίου και του μαγνησίου, είναι επίσης προσροφητικό, δηλαδή απομακρύνει επιβλαβείς ουσίες από το σώμα.
    • Σιτάρι, καθώς περιέχει πολλές βιταμίνες Β, Ε και βιοτίνη (βιταμίνη Η), η οποία ρυθμίζει το μεταβολισμό των υδατανθράκων.
    • Πλιγούρι βρώμης - περιέχει φυτικές ίνες που αποτρέπουν την εμφάνιση χοληστερόλης και ινών που καθαρίζουν τον οργανισμό. Επιπλέον, είναι πλούσιο σε βιταμίνες Β, PP, E και φωσφόρο, ασβέστιο, σίδηρο, νάτριο, ψευδάργυρο, μαγνήσιο.
    • Πλιγούρι κριθαριού - περιέχει βιταμίνες Α, Β, ΡΡ, Ε, επιπλέον, περιέχει βόριο, ιώδιο, φώσφορο, ψευδάργυρο, χρώμιο, φθόριο, πυρίτιο, μαγνήσιο, χαλκό, σίδηρο, κάλιο και ασβέστιο.
    • Φύκια, καθώς περιέχουν ιώδιο, φώσφορο, νάτριο, κάλιο και μαγνήσιο, καθώς και φολικό και παντοθενικό οξύ. Λόγω της σύνθεσής του, βελτιώνει το μεταβολισμό στο σώμα.
    • Όλα τα φρούτα και τα λαχανικά είναι χρήσιμα (κατά προτίμηση φρέσκα, στον ατμό ή ψημένα, από τότε θα διατηρήσουν όλες τις βιταμίνες και τα ανόργανα άλατα), τα όσπρια, καθώς περιέχουν σύνθετους υδατάνθρακες και φυτικές ίνες, και αυτά που κορεστούν το σώμα. Για καρδιακές παθήσεις, οι γιατροί συστήνουν να τρώνε μπανάνες καθημερινά λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε κάλιο.
    • Φυτικά έλαια - ηλίανθος, ελιά, καλαμπόκι, σόγια, καθώς περιέχουν μονο- και πολυακόρεστα λίπη, και αυτά είναι βιταμίνες A, D, E, K, F, που εμπλέκονται στο σχηματισμό και τον μεταβολισμό των κυττάρων.
    • Πρέπει να τρώτε ψάρια (σκουμπρί, ρέγγα, πέστροφα, σαρδέλα), θηράματα, μοσχάρι, γαλοπούλα, κοτόπουλο, καθώς αυτά τα προϊόντα έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, επομένως επιτυγχάνεται μεταβολική ισορροπία.
    • Γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα, καθώς περιέχουν λακτόζη, θειαμίνη, βιταμίνη Α, ασβέστιο.
    • Μέλι, καθώς είναι πηγή καλίου.
    • Είναι σημαντικό να πίνετε τουλάχιστον 2 λίτρα υγρού την ημέρα..
    • Χρήσιμες σταφίδες, ξηρούς καρπούς, δαμάσκηνα, προϊόντα σόγιας λόγω της περιεκτικότητας σε κάλιο.

    Ορθολογική διατροφή και διατροφή για τη στηθάγχη

    Η στηθάγχη είναι μια μορφή στεφανιαίας νόσου. Αναπτύσσεται λόγω ανεπαρκούς ποσότητας αίματος στον καρδιακό μυ.

    Η διαφορά μεταξύ στηθάγχης και εμφράγματος του μυοκαρδίου είναι ότι κατά τη διάρκεια μιας επίθεσης, δεν παρατηρούνται παθολογικές αλλαγές στο καρδιακό όργανο, ενώ με καρδιακή προσβολή, εμφανίζεται νέκρωση των ιστών του.
    Η στηθάγχη ονομάζεται κλασικά «στηθάγχη». Για να αποφύγετε τις επαναλαμβανόμενες επιθέσεις στο μέλλον, είναι απαραίτητο να ακολουθείτε μια ειδική δίαιτα εκτός από τη θεραπεία..

    Ορθολογική διατροφή για την καρδιά

    Συχνά, η στηθάγχη αρχίζει να αναπτύσσεται με μια ασθένεια όπως η αθηροσκλήρωση. Ο λόγος για την ανάπτυξη αυτής της ασθένειας είναι μια παραβίαση του μεταβολισμού των λιπών στο σώμα. Όταν μια επαρκής ποσότητα ζωικών λιπών εισέρχεται στο σώμα, σχηματίζονται εναποθέσεις χοληστερόλης στα αγγεία. Αυτό επηρεάζεται από την «κακή» χοληστερόλη. Ως αποτέλεσμα, σχηματίζονται αθηροσκληρωτικές πλάκες. Εξαιτίας αυτού, οι αυλοί των αγγείων στενεύουν, γεγονός που παρεμποδίζει την κανονική ροή του αίματος. Ως αποτέλεσμα, η καρδιά λαμβάνει οξυγόνο σε ανεπαρκή ποσότητα και η πείνα οξυγόνου αρχίζει να σχηματίζεται σταδιακά.


    Εάν προσαρμόσετε τη δίαιτα εγκαίρως, μπορείτε να αποτρέψετε την ανάπτυξη στηθάγχης και να καθαρίσετε τα αγγεία της περίσσειας χοληστερόλης:

    1. Εάν το βάρος ενός ατόμου είναι φυσιολογικό, τότε η ημερήσια πρόσληψη θερμίδων ανέρχεται σε 2800-2900 kcal. Ταυτόχρονα, η χημική σύνθεση της διατροφής κατανέμεται επίσης σωστά: για τις πρωτεΐνες είναι 100 g, λίπη - έως 90 g και οι υδατάνθρακες είναι αρκετοί για να καταναλώνουν έως 350 g την ημέρα.
    2. Εάν έχετε επιπλέον κιλά, τότε για απώλεια βάρους, η ημερήσια πρόσληψη θερμίδων μειώνεται σε 2000 kcal. Σε αυτήν την περίπτωση, η ημερήσια ποσότητα λίπους θα είναι 70 g, υδατάνθρακες - 300 g.
    3. Μετάβαση σε κλασματικά γεύματα, τα τμήματα χωρίζονται σε πολλά μικρά και χωρίζονται σε 5-6 γεύματα την ημέρα. Επιπλέον, τα τρόφιμα πρέπει να αποτελούνται κυρίως από συστατικά φυτών..
    4. Η μετάβαση στο σωστό καθεστώς νερού, δηλαδή, πρέπει να πίνετε έως και 2 λίτρα υγρού την ημέρα.
    5. Ελαχιστοποιήστε τα ζωικά λίπη. Η εξαίρεση είναι τα λιπαρά θαλάσσια ψάρια, τα οποία περιέχουν χρήσιμα ωμέγα-3 οξέα που παράγουν «καλή» χοληστερόλη και επηρεάζουν τις μεταβολικές διεργασίες.
    6. Τηρείτε τους κανόνες μαγειρέματος, όταν όλα τα πιάτα πρέπει να βράσουν, να ψηθούν, να βράσουν στον ατμό ή να μαγειρευτούν. Απαγορεύονται όμως τα τηγανητά τρόφιμα..

    Εάν ένα άτομο επιτύχει την ομαλοποίηση του βάρους του, τηρώντας τις σωστές διατροφικές συνθήκες, τότε οι μεταβολικές διαδικασίες και η κυκλοφορία του αίματος θα βελτιωθούν, γεγονός που θα αποτρέψει περαιτέρω επιθέσεις στηθάγχης.

    Επιτρεπόμενα προϊόντα

    Τα άτομα που πάσχουν από στηθάγχη, καθώς και υπέρταση, πρέπει να επικεντρωθούν περισσότερο στα ακόλουθα τρόφιμα:

    • Τα περισσότερα δημητριακά, ιδίως το φαγόπυρο και το κεχρί, καθώς περιέχουν βιταμίνη Β, κάλιο, ασβέστιο, μαγνήσιο και άλλα στοιχεία. Το φαγόπυρο περιέχει ρουτίνη, η οποία επηρεάζει επίσης τον σωστό μεταβολισμό στο σώμα..
    • Βρασμένο ρύζι αναμεμειγμένο με αποξηραμένα βερίκοκα και σταφίδες. Αυτό το πιάτο ονομάζεται κουτιά. Είναι πλούσιο σε κάλιο και μαγνήσιο και είναι επίσης ένα φυσικό προσροφητικό..
    • Το σιτάρι, περιέχει πολλά σύμπλοκα και στοιχεία βιταμινών, ρυθμίζει το μεταβολισμό των υδατανθράκων.
    • Oatmeal - καθαρίζει το σώμα, συμπεριλαμβανομένων των σχηματισμών χοληστερόλης.
    • Κουάκερ κριθαριού - πλούσιο σε πολλά ιχνοστοιχεία.
    • Φύκια - βελτιώνει τις μεταβολικές διαδικασίες.
    • Φυτέψτε τα τρόφιμα με τη μορφή φρούτων και λαχανικών.
    • Μπανάνα και μέλι, καθώς περιέχουν κάλιο, ένα στοιχείο που είναι καλό για την καρδιά.
    • Όσπρια που περιέχουν φυτικές ίνες και σύνθετους υδατάνθρακες.
    • Φυτικά έλαια.
    • Προϊόντα με βάση το κρέας και τα ψάρια, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά.
    • Πουλερικά.
    • Προιοντα γαλακτος.
    • Σταφίδες, ξηροί καρποί, δαμάσκηνα, περιέχουν επίσης αρκετές ποσότητες καλίου.

    Περιορισμοί των ασθενών στην πρόσληψη τροφής

    Τα πιο επικίνδυνα προϊόντα για τη στηθάγχη περιλαμβάνουν:

    • Πολλά ζωικά λίπη που περιέχουν «επιβλαβή» χοληστερόλη, τα οποία μπορούν να εναποτίθενται στα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων.
    • Ζαχαροπλαστικά και αρτοσκευάσματα με υψηλή περιεκτικότητα σε γρήγορους υδατάνθρακες, συμβάλλοντας στην παχυσαρκία.
    • Το ίδιο χαρακτηριστικό υπάρχει στη σοκολάτα, τα ανθρακούχα ποτά, το παγωτό και άλλα γλυκά..
    • Αλμυρό φαγητό. Το αλάτι αναστέλλει την αποβολή υγρού από το σώμα.
    • Ποτά που περιέχουν καφεΐνη και έντονα τσάγια που βοηθούν στην απομάκρυνση υγρών από το σώμα μαζί με ευεργετικά στοιχεία.
    • Τα αλκοολούχα ποτά συμβάλλουν στην ανάπτυξη της αθηροσκλήρωσης.

    Μενού για την εβδομάδα

    Δευτέρα

    Τρίτη

    Τετάρτη

    Πέμπτη

    Παρασκευή

    Σάββατο

    Κυριακή

    Μερα της ΕΒΔΟΜΑΔΑΣΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑΜεσημεριανόΔείπνο
    Ένα πιάτο πλιγούρι βρώμης με μούρα, ένα ποτήρι χυμό κερασιού.Κεχρί κουάκερ με κοτολέτες στον ατμό κοτόπουλου. Κάποιο ψωμί σίκαλης. Ένα ποτήρι χυμό μήλου.Ένα μικρό κομμάτι βραστό βόειο κρέας και μια σαλάτα από πράσινα λαχανικά και ντομάτες. Λίγο αργότερα, μπορείτε να πιείτε ένα ποτήρι γάλα.
    Μια τηγανίτα με πλιγούρι βρώμης και λίγο μέλι. Τσάι βοτάνων.Ψητό φιλέτο κοτόπουλου με λαχανικά: πατάτες, καρότα, κολοκυθάκια, ντομάτες.Φιλέτο ψαριού, ψημένο. Σαλάτα με φύκια με φυτικό λάδι και χυμό λεμονιού.
    Cheesecakes, φρέσκα μούρα ως πρόσθετο. Μπορείτε να πιείτε τσάι με βότανα.Κουάκερ φαγόπυρου με βρασμένο φιλέτο κοτόπουλου. Κομπόστα φρούτων.Κοτολέτες ψαριού στον ατμό με φρέσκια πράσινη σαλάτα. Αργότερα - ένα ποτήρι γάλα.
    Τραχιά μπισκότα με ένα ποτήρι κεφίρ.Σούπα λαχανικών με μια φέτα ψωμί σίκαλης.Ραγκούτ λαχανικών με ψητό στήθος κοτόπουλου.
    Τηγανίτες μαγειρεμένες με αλεύρι φαγόπυρου, μερικές φέτες πεπονιού.Ψωμί μπορς χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και χονδροειδείς κόκκους, μερικές φέτες. Κομπόστα.Βρασμένα λαχανικά με πατάτες φούρνου και κομμάτια κοτόπουλου.
    Φρούτα και στάρπη. Τσάι χαμομήλι.Ζυμαρικά ολικής αλέσεως με στιφάδο κουνελιού. Πράσινη σαλάτα λαχανικών.Βρασμένο κοτόπουλο αναμεμειγμένο με φρέσκα λαχανικά - ντομάτα, αγγούρι και αρακά.
    Μπισκότα αλεύρι κόκκων. Αδύναμο μαύρο τσάι με πρόσθετο μέλι.Ψάρια ψημένα με λαχανικά και ένα φλιτζάνι κουάκερ φαγόπυρου. Φρεσκοστυμμένος χυμός πορτοκαλιού.Κοκκινιστό φιλέτο κοτόπουλου. Πράσινη σαλάτα λαχανικών, ένα ποτήρι κεφίρ.

    Μεταξύ των γευμάτων, επιτρέπεται η λήψη ελαφρών τροφών όπως ένα μήλο ή άλλα φρούτα, ένα βάζο γιαουρτιού, ένα ποτήρι κεφίρ ή μια χούφτα ξηρούς καρπούς..

    Λαϊκές θεραπείες

    Λαϊκές συνταγές που βοηθούν στην πρόληψη των επιθέσεων στηθάγχης:

    1. Ετοιμάστε ένα μείγμα από 1 λίτρο μέλι, 10 λεμόνια με το δέρμα, 10 κεφάλια σκόρδου. Πρέπει να παίρνετε αυτήν τη σύνθεση κάθε μέρα για 8 εβδομάδες. Υποτίθεται 1 υποδοχή 4 κουταλιών του γλυκού την ημέρα.
    2. 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. ρίχνουμε βότανα ρίγανης με ένα ποτήρι βραστό νερό. Αφήστε το να βράσει για 2 ώρες και μετά πάρτε μια κουταλιά της σούπας 4 φορές την ημέρα. Αυτή η έγχυση ανακουφίζει από τον πόνο στην καρδιά..
    3. Πάρτε hawthorn - 10 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. και ροδαλά ισχία - 5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. Ρίξτε τα με 2 λίτρα βραστό νερό. Στη συνέχεια αφήστε για μια μέρα, τυλιγμένη σε πετσέτα. Πάρτε 1 ποτήρι, κάθε φορά πριν από το κύριο γεύμα, και ούτω καθεξής 3 φορές την ημέρα.

    Συνταγές

    Οι παρακάτω συνταγές συμβάλλουν στη βελτίωση της καρδιακής λειτουργίας:

    1. Φρέσκια φρουτοσαλάτα. Πρώτα ξεφλουδίστηκαν, μετά ακτινίδιο, μπανάνα και μήλο σε φέτες. Στη συνέχεια, το πορτοκάλι χωρίζεται σε φέτες, μπορείτε να πάρετε το μανταρίνι. Μπορούν επίσης να κοπούν σε κομμάτια μετά την αφαίρεση των σπόρων. Τα φρούτα χύνονται με οποιοδήποτε γιαούρτι. Συνιστάται να πάρετε το κλασικό, 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια. Σερβίρεται στο τραπέζι, αυτή η σαλάτα είναι διακοσμημένη με φύλλα μέντας..
    2. Χορτοφαγικά παϊδάκια. Το φαγόπυρο προ-βρασμένο. Στη συνέχεια συνδυάζεται με θρυμματισμένο τυρί, σελήνιο και αλεύρι. Μετά από αυτό, τα κοτολέτες διαμορφώνονται και απλώνονται σε ένα ταψί. Ο φούρνος πρέπει να προθερμανθεί στους 200 βαθμούς. Ψήνουμε για 20 λεπτά.
    3. Σουφλέ ψαριών. Βάλτε 100 γραμμάρια φιλέτα, μισά καρότα, 3-4 ταξιανθίες κουνουπιδιού, 3-4 κύκλους κολοκυθιών σε διπλό λέβητα. Το μείγμα βράζεται στον ατμό για 15 λεπτά, στη συνέχεια μεταφέρεται σε μπλέντερ, 1/3 φλιτζάνι γάλα προστίθεται εκεί. Μετά από αυτό, ένα προ-χτυπημένο αυγό. Η μάζα μεταφέρεται και πάλι στο μπολ και βράζει στον ατμό για άλλα 20 λεπτά. Στη συνέχεια, μπορείτε να βάλετε το τελικό σουφλέ σε ένα μπολ και να το σερβίρετε, διακοσμημένο με βότανα.

    Χρήσιμο βίντεο

    Σας προσφέρουμε να παρακολουθήσετε ένα βίντεο σχετικά με τη θεραπεία και τη διατροφή για τη στηθάγχη:

    Πώς να φάτε με στηθάγχη?

    Όταν η καρδιά στερείται διατροφής, υπάρχει αίσθηση καψίματος στο στήθος και εμφανίζεται επίθεση στηθάγχης. Για να αποφευχθεί η εμφάνισή του, είναι σημαντικό να οργανώσετε σωστά τη διατροφή σας, έτσι ώστε να συμβάλλει στην ομαλοποίηση του μεταβολισμού των λιπιδίων και να έχει θετική επίδραση στο σύστημα πήξης του αίματος..

    Η ουσία και οι κανόνες της διατροφής

    Η στηθάγχη είναι μία από τις εκδηλώσεις της στεφανιαίας νόσου που αναπτύσσεται λόγω αθηροσκλήρωσης. Η ασθένεια εμφανίζεται όταν διαταράσσεται ο μεταβολισμός του λίπους - το σώμα λαμβάνει πολλά λιπαρά λίπη, τα οποία συμβάλλουν στο σχηματισμό «κακής» χοληστερόλης, η οποία εναποτίθεται στα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων με τη μορφή αθηροσκληρωτικών πλακών. Έτσι, υπάρχει μια μείωση στον αυλό των αιμοφόρων αγγείων, οπότε ο καρδιακός μυς δεν λαμβάνει αρκετό οξυγόνο και η χρόνια πείνα οξυγόνου αναπτύσσεται σταδιακά.

    Διορθώνοντας τη διατροφή, μπορείτε να αποτρέψετε την εξέλιξη της στηθάγχης. Αυτό συνεπάγεται συμμόρφωση με τους ακόλουθους κανόνες:

    • με κανονικό αρχικό βάρος, μειώστε την ημερήσια περιεκτικότητα σε θερμίδες στα 2800-2900 kcal και κατανέμετε σωστά τη χημική σύνθεση της διατροφής: πρωτεΐνες - έως 100 g, λίπη - έως 90 g, υδατάνθρακες - έως 350 g.
    • εάν είστε υπέρβαροι, μειώστε την ημερήσια περιεκτικότητα σε θερμίδες, ώστε να μην υπερβαίνει τα 2000 kcal και την ποσότητα λίπους ανά ημέρα - έως 70 g και υδατάνθρακες - έως 300 g.
    • μεταβείτε σε κλασματικά γεύματα - εκτός από 3 κύριες μεθόδους, μπορείτε να κανονίσετε 1-2 σνακ και η διατροφή θα πρέπει να ποικίλλει, συμπεριλαμβανομένων των προϊόντων φυτικής προέλευσης.
    • διατηρήστε το σωστό καθεστώς νερού - πίνετε περίπου 2 λίτρα υγρού κατά τη διάρκεια της ημέρας.
    • εξαιρέστε τα ζωικά λίπη από τη διατροφή, με εξαίρεση τα λιπαρά θαλασσινά ψάρια και θαλασσινά, καθώς περιέχουν ωμέγα-3 οξέα, τα οποία έχουν θετική επίδραση στον μεταβολισμό της χοληστερόλης.
    • μαγειρέψτε το φαγητό με σωστή θερμική επεξεργασία, η οποία μαγειρεύει, βράζει και βράζει στον ατμό, αλλά δεν συνιστάται το τηγάνισμα.

    Ακολουθώντας αυτούς τους κανόνες, μπορείτε να απαλλαγείτε από επιπλέον κιλά και να διατηρήσετε ένα υγιές βάρος. Αυτό θα βελτιώσει τις μεταβολικές διεργασίες στο σώμα, θα αποφύγει την ανάπτυξη επιπλοκών στηθάγχης και θα διατηρήσει μια σταθερή κατάσταση υγείας..

    Επιλογή προϊόντος

    Το βασικό σημείο στη διατροφή είναι η σωστή επιλογή των προϊόντων, επειδή ορισμένα από αυτά απαγορεύονται, άλλα είναι αποδεκτά σε μικρές ποσότητες, και άλλα πρέπει να επικρατούν στο καθημερινό μενού. Κάθε επιλογή αξίζει να εξεταστεί ξεχωριστά.

    Απαγορευμένος

    Είναι απαραίτητο να αποκλειστούν εκείνα τα τρόφιμα που αυξάνουν τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα, διαταράσσουν την κυκλοφορία του αίματος και συμβάλλουν στο σχηματισμό θρόμβων αίματος, τα οποία εμποδίζουν τη ροή του αίματος και επηρεάζουν τη διατροφή του καρδιακού μυός. Αυτά είναι:

    • Λιπαρά κρέατα όπως χοιρινό και αρνί
    • παχύ πουλί - πάπια, χήνα;
    • λουκάνικα
    • εντόσθια, συμπεριλαμβανομένου του ήπατος και του εγκεφάλου.
    • καπνιστό κρέας.
    • τουρσιά
    • κρέμα;
    • τηγανητά αυγά;
    • προϊόντα αλευριού και ζαχαροπλαστικής ·
    • σοκολάτα;
    • παγωτό;
    • λεμονάδα και ζαχαρούχα ανθρακούχα ποτά
    • αλκοόλ.

    Περιορισμένος

    Υπάρχουν τρόφιμα που μπορούν να καταναλωθούν σε περιορισμένες ποσότητες:

    • ποτά με υψηλή περιεκτικότητα σε καφεΐνη (καφές, δυνατό τσάι) - 1-2 φλιτζάνια την ημέρα, καθώς έχουν ισχυρή διουρητική δράση και απομακρύνουν πολλά υγρά από το σώμα.
    • λιπαρά ψάρια (σκουμπρί, πέστροφα, σαρδέλα), θαλασσινά - έως και 3-4 φορές την εβδομάδα.
    • κρέας (βόειο κρέας, γαλοπούλα, κρέας κουνελιού) - μία φορά την εβδομάδα.
    • αυγά, κοτόπουλο - έως και 2-3 φορές την εβδομάδα.
    • αλάτι - έως 5-6 g την ημέρα, καθώς αποτρέπει την απομάκρυνση υγρών από το σώμα.

    Συνιστάται

    Η βάση της καθημερινής διατροφής αποτελείται από προϊόντα που πληρούν τα ακόλουθα κριτήρια:

    • περιέχει μέταλλα (φωσφόρος, ασβέστιο, μαγνήσιο, σίδηρο, κάλιο, νάτριο, ψευδάργυρο).
    • είναι πηγές βιταμινών A, B, C, E, PP ·
    • είναι πλούσιες σε φυτικές ίνες και χονδροειδείς ίνες που αφαιρούν την περίσσεια «κακής» χοληστερόλης από το σώμα, καθαρίζουν τα έντερα, ομαλοποιούν το μεταβολισμό, επιβραδύνουν τη διαδικασία της αγγειακής βλάβης.

    Τα ακόλουθα προϊόντα πληρούν τα αναφερόμενα κριτήρια:

    • φασόλια, πίτουρα και δημητριακά (ειδικά πλιγούρι βρώμης, φαγόπυρο, κεχρί, κριθάρι) ·
    • γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα - πολύτιμες πηγές λακτόζης, θειαμίνης, βιταμίνης Α, ασβεστίου.
    • λαχανικά, ειδικά φυλλώδη (οποιοδήποτε λάχανο, σπανάκι)
    • φρούτα, ειδικά μπανάνες, καθώς έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο.
    • φυτικά έλαια (ηλίανθος, ελιά, καλαμπόκι) - πηγές μονο- και πολυακόρεστων λιπών, καθώς και βιταμίνες A, D, E, K και F, που εμπλέκονται στο σχηματισμό και τον μεταβολισμό των κυττάρων.
    • ξηροί καρποί (καρύδια, αμύγδαλα, φουντούκια)
    • μέλι, καθώς αποτελεί πολύτιμη πηγή καλίου και αντικαθιστά με επιτυχία τη ζάχαρη.
    • αποξηραμένα φρούτα (σταφίδες, δαμάσκηνα, αποξηραμένα βερίκοκα).

    Πώς να φτιάξετε ένα μενού?

    Ακολουθώντας τις συστάσεις για την επιλογή προϊόντων, μπορείτε εύκολα να συνθέσετε τη διατροφή σας. Σε αυτήν την περίπτωση, αξίζει να ακολουθήσετε το ακόλουθο σχήμα:

    1. Για πρωινό αξίζει να σερβίρετε κουάκερ - πλιγούρι βρώμης, φαγόπυρο, μαργαριτάρι κριθάρι, κριθάρι. Επιτρέπεται 2-3 φορές την εβδομάδα για να συμπληρώσετε το πρωινό με ένα αυγό με βραστό, μαλακό βρασμένο ή σακουλάκι. Το τσάι από βότανα, το ελαφρά παρασκευασμένο πράσινο ή μαύρο τσάι είναι τέλειο ως ποτό. Περιστασιακά μπορείτε να αγοράσετε καφέ με γάλα.
    2. Το δεύτερο πρωινό είναι ένα σνακ. Μπορείτε να φάτε ένα κομμάτι βραστό φιλέτο κοτόπουλου, σαλάτα λαχανικών ή φρούτα για γεύση.
    3. Κατά το μεσημεριανό γεύμα, για το πρώτο, σερβίρετε σούπα με ζωμό λαχανικών, για το δεύτερο - ψάρι ή κρέας με ένα πιάτο με τη μορφή ζυμαρικών, πατάτες φούρνου ή σαλάτα λαχανικών. Οποιαδήποτε φρούτα ή μούρα, ζελέ είναι κατάλληλα για επιδόρπιο.
    4. Σε ένα απογευματινό σνακ, θα πρέπει να σερβίρετε ζωμό τριαντάφυλλου, κομπόστα ή τσάι από βότανα.
    5. Το δείπνο πρέπει να είναι ελαφριά τρόφιμα. Για παράδειγμα, μπορείτε να σερβίρετε τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά, ψάρια βρασμένα με λαχανικά.
    6. Τη νύχτα, μπορείτε να πιείτε ένα ποτήρι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά κεφίρ.

    Χαρακτηριστικά της μεσογειακής διατροφής

    Με στηθάγχη, καθώς και μετά από έμφραγμα του μυοκαρδίου, συνταγογραφείται μεσογειακή διατροφή, η οποία είναι επίσης αντιαθηροσκληρωτική. Οι επιστήμονες έχουν πραγματοποιήσει μελέτες που έχουν δείξει ότι μειώνει τη συχνότητα πολλών καρδιακών παθήσεων κατά 3,1 φορές. Η ουσία της διατροφής είναι η σωστή αναλογία πρωτεϊνών, λιπών, υδατανθράκων, βιταμινών και μετάλλων. Επομένως, πρέπει να τηρείτε τους ακόλουθους κανόνες:

    • Μειώστε την πρόσληψη κορεσμένου λίπους σε 7-10%. Έτσι, μόνο σε μικρές ποσότητες επιτρέπεται η χρήση βουτύρου, σκληρής μαργαρίνης, σκληρών και μαλακών τυριών, λίπους κρέατος (ορατό), πάπιας, χήνας, κέικ, κρέμας.
    • Αυξήστε την ημερήσια αναλογία τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες με χαμηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά σε 10-30%. Αυτό είναι ψάρι, κοτόπουλο, γαλοπούλα, μοσχάρι.
    • Φάτε 35 γραμμάρια φυτικών ινών την ημέρα από λαχανικά, φρούτα, ακατέργαστα δημητριακά, φακές, φασόλια, ρύζι και δημητριακά.
    • Αυξήστε την κατανάλωση πολυακόρεστων λιπών έως 7-10% και μονοακόρεστα λίπη - έως 10-15%. Έτσι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το ελαιόλαδο, το ηλιέλαιο, το καλαμπόκι, το σογιέλαιο στο μαγείρεμα..
    • Καταναλώστε όχι περισσότερο από 300 mg χοληστερόλης την ημέρα. Έτσι, δεν μπορείτε να φάτε: περισσότερο από 1-2 κρόκους αυγού την εβδομάδα, περισσότερες από 2 μερίδες συκωτιού ανά μήνα. Εξαιρέστε όλα τα άλλα προϊόντα.

    Λαμβάνοντας υπόψη αυτούς τους κανόνες, προσφέρεται ένα μενού για μια εβδομάδα:

    ΗμέραΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑΜεσημεριανόΔείπνο
    ΔευτέραΠλιγούρι βρώμης με μούρα, ένα ποτήρι χυμό κερασιού.Κουάκερ σίτου, κοτολέτες κοτόπουλου στον ατμό, μια φέτα ψωμί σίκαλης, κομπόστα πράσινου μήλου.Ένα κομμάτι βραστό βόειο κρέας, σαλάτα από πράσινα λαχανικά και ντομάτες, ένα ποτήρι γάλα.
    ΤρίτηΤηγανίτες βρώμης με μέλι, ένα ποτήρι τσάι από βότανα.Ψητό φιλέτο κοτόπουλου με λαχανικά - πατάτες, κολοκυθάκια, καρότα, ντομάτες.Ψητό φιλέτο ψαριού και σαλάτα με φύκια ψιλοκομμένο με ελαιόλαδο και σάλτσα χυμού λεμονιού.
    ΤετάρτηCheesecakes με φρέσκα μούρα, πράσινο τσάι.Φαγόπυρο με κομμάτια κοτόπουλου, κομπόστα αποξηραμένων φρούτων.Κοτολέτες ψαριού στον ατμό, πράσινη φυλλώδης σαλάτα, ποτήρι γάλα.
    ΠέμπτηΜπισκότα δημητριακών, ένα ποτήρι κεφίρ.Σούπα λαχανικών με μια φέτα ψωμί σίκαλης.Φυτικό στιφάδο, ψητό στήθος κοτόπουλου.
    ΠαρασκευήΤηγανίτες φαγόπυρου, 2-3 φέτες πεπονιού.Άπαχο μπορς με σκούρο ψωμί, κομπόστα.Βρασμένα λαχανικά με πατάτες φούρνου και βραστό φιλέτο κοτόπουλου.
    ΣάββατοΤυρί cottage με φρούτα, τσάι χαμομηλιού.Ζυμαρικά ολικής αλέσεως με βρασμένο κουνέλι και πράσινη σαλάτα λαχανικών, κομπόστα.Βρασμένο κοτόπουλο με φρέσκα λαχανικά - ντομάτα, αγγούρι, αρακά.
    ΚυριακήΜπισκότα δημητριακών, αδύναμο μαύρο τσάι με μέλι.Ψητά ψάρια με λαχανικά, κουάκερ φαγόπυρου, ένα ποτήρι φρέσκο ​​χυμό πορτοκάλι.Βρασμένο φιλέτο κοτόπουλου με φρέσκια σαλάτα λαχανικών, ένα ποτήρι κεφίρ.

    Υγιείς συνταγές

    Σε μια δίαιτα, μπορείτε να πληρώσετε τα ακόλουθα πιάτα:

    • Σουφλέ ψαριών. Βάλτε 100 γραμμάρια φιλέτα ψαριού στο μπολ με διπλό λέβητα, καθώς και ψιλοκομμένα λαχανικά - 1/2 καρότα, 3-4 ταξιανθίες κουνουπιδιού, 4 κύκλους κολοκυθάκια. Βράζουμε τα υλικά για 15 λεπτά. Στη συνέχεια, μεταφέρετέ τα σε ένα μπλέντερ και ρίξτε ένα τρίτο ποτήρι γάλα. Αλέθουμε τα πάντα μέχρι να μαλακώσουν και στη συνέχεια προσθέτουμε το αυγό, χτυπημένο μέχρι ελαφρύ αφρό. Ανακατέψτε τη μάζα, ρίξτε σε ένα μπολ και μαγειρέψτε για μερικά 20 λεπτά. Πάρτε το τελικό σουφλέ, γαρνίρετε με βότανα και σερβίρετε.
    • Τορτίγες σίκαλης. Σε ένα μπολ, ανακατέψτε 250 g αλεύρι σίκαλης με 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. τηγανητά αποξηραμένα κρεμμύδια και στη συνέχεια ρίχνουμε 20 ml φυτικού ελαίου και 180 ml νερό. Ανακατέψτε το φαγητό, σκουπίστε τη ζύμη και στη συνέχεια χωρίστε σε 8 μέρη και ξεδιπλώστε σε επίπεδα κέικ. Ψήστε τα σε ένα τηγάνι και στις δύο πλευρές και καλύψτε με μια πετσέτα έτσι ώστε να μαλακώσουν λίγο. Μπορεί να καταναλωθεί ως ψωμί.
    • Λαχανικά ατμού. Ξεφλουδίστε και κόψτε τη μελιτζάνα και το πιπέρι σε φέτες. Ρίξτε τις ντομάτες με βραστό νερό και αφαιρέστε το δέρμα και στη συνέχεια ψιλοκόψτε. Ανακατέψτε όλα τα λαχανικά, την εποχή με βότανα και ήπια μπαχαρικά. Ψήνουμε στο φούρνο για 25 λεπτά στους 180 βαθμούς.
    • Φρουτοσαλάτα. Ξεφλουδίστε και κόψτε το ακτινίδιο, την μπανάνα και το μήλο. Στη συνέχεια, χωρίστε τα εσπεριδοειδή σε φέτες - μανταρίνι ή πορτοκάλι. Μπορούν επίσης να τεμαχιστούν αφαιρώντας τους σπόρους. Συνδέστε τα πάντα και ρίξτε 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. κλασικό γιαούρτι. Γαρνίρετε με φύλλα μέντας όταν σερβίρετε.
    • Χορτοφαγικά παϊδάκια. Βράστε και κρυώστε το φαγόπυρο και στη συνέχεια συνδυάστε με τριμμένο τυρί, ψιλοκομμένα βότανα και αλεύρι. Ανακατέψτε, μορφοποιήστε τα κοτολέτες και τοποθετήστε το σε ένα ταψί. Ψήνουμε για 20 λεπτά σε φούρνο προθερμασμένο στους 200 βαθμούς.

    Χορτοφαγικά παϊδάκια μπορούν να γίνουν από φακές σύμφωνα με τη συνταγή του βίντεο:

    Έτσι, η σωστή διατροφή παίζει μεγάλο ρόλο στη διατήρηση μιας σταθερής κατάστασης της υγείας, εάν βασανισθούν στηθάγχη, που είναι συνέπεια της στεφανιαίας νόσου. Πρέπει να τηρείτε αυτές τις δίαιτες σε τακτική βάση, προσαρμόζοντας την ημερήσια πρόσληψη θερμίδων ανάλογα με το εάν είστε υπέρβαροι ή όχι..

    Παροξυσμική ταχυκαρδία

    Ασβεστοποίηση της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων